Voici une recette toute simple élaborée par Nestlé Dessert pour marier le chocolat et les caramboles confites.
Recette du cake au chocolat, amandes et caramboles confites
La Fée Réglisse nous gratifie d’une jolie recette, qui revisite la tradition bretonne avec les étoiles tropicales : Le far aux caramboles confites ! C’est délicieux !
Ingrédients :
- 150 grammes de caramboles confites
- 50 grammes d’anis étoilé
- 1 bâton de cannelle
- 50 cl de rhum blanc agricole
Dans une bouteille en verre à large goulot ou une grande verrine en verre, placer d’abord les caramboles confites, puis ajouter l’anis étoilé et le bâton de cannelle. Verser ensuite le rhum agricole. Bien fermer le récipient, et laisser macérer au moins un mois avant de déguster.
Les jolies étoiles de caramboles rivalisent avec les étoiles d’anis pour sublimer le parfum du rhum agricole, sous l’arbitrage du bâton de cannelle… on décolle…
Nous sommes aujourd’hui invités à un voyage culinaire dans les étoiles, avec des minis-cakes aux caramboles, imaginés par Christelle. Je vous laisse découvrir…
