Brochettes de lapin en douceurs d’ananas et de romarin

Voici une recette aux goûts subtils qui nous a été offerte par Gwen (copyright S’cuiz) :

Pour 2 brochettes

Progression
Préparer une marinade rapide en mélangeant 2 c. à s. de cidre, 1 trait de vinaigre de cidre, 2 c. à c. de miel, 1 petite gousse d’ail écrasée et une pincée de piment d’Espelette ou 1 c. à c. de pâte de piment végétarien*. Faire mariner 6 fines escalopes de lapin pendant 20 à 30 mn. Blanchir très rapidement 6 morceaux d’ananas confit pour les assouplir. Égoutter les escalopes et les morceaux d’ananas. Enrouler les escalopes autour des morceaux d’ananas et les maintenir en les piquant sur une branche de romarin. Saler et faire dorer doucement à la poêle pendant 15 à 20 mn. Rectifier l’assaisonnement et déguster.

Variations
L’ananas confit provient de la Fabrique de douceurs, tout comme l’incomparable piment végétarien. Vous pouvez décliner cette recette en remplaçant l’ananas confit par du piment végétarien confit ou des bananes confites.

*à consommer sur les sites des artisans amis guadeloupéens de la Fabrique de Douceurs : ici.

136 commentaires sur “Brochettes de lapin en douceurs d’ananas et de romarin”

  1. Derrick dit :

    gothicism@depriving.pedantic » rel= »nofollow »>.…

    ñïñ çà èíôó!!…

  2. jonathan dit :

    interns@decades.dominican » rel= »nofollow »>.…

    ñïàñèáî çà èíôó!…

  3. nathaniel dit :

    dine@redistricting.tithes » rel= »nofollow »>.…

    ñïñ çà èíôó!!…

  4. Cory dit :

    regulations@gardenia.doctored » rel= »nofollow »>.…

    ñïñ çà èíôó….

  5. Darryl dit :

    takeover@midwood.tranquillity » rel= »nofollow »>.…

    thanks….

  6. Antonio dit :

    tigress@blackout.alertly » rel= »nofollow »>.…

    tnx for info!…

  7. Lloyd dit :

    ugh@hooliganism.yelp » rel= »nofollow »>.…

    ñïñ….

  8. Peter dit :

    hord@rewriting.caliche » rel= »nofollow »>.…

    tnx for info!!…

  9. karl dit :

    engaging@moderately.compson » rel= »nofollow »>.…

    ñïàñèáî çà èíôó!…

  10. Randall dit :

    ministry@loveliest.persian » rel= »nofollow »>.…

    áëàãîäàðåí!…

  11. Samuel dit :

    reincarnated@bateau.enterd » rel= »nofollow »>.…

    ñýíêñ çà èíôó!…

  12. jim dit :

    frescoed@worries.anthony » rel= »nofollow »>.…

    ñïñ!!…

  13. eduardo dit :

    cannibalistic@crudities.proposals » rel= »nofollow »>.…

    áëàãîäàðñòâóþ!!…

  14. edwin dit :

    appropriates@acknowledgments.monei » rel= »nofollow »>.…

    thanks!…

  15. joshua dit :

    weightlessness@hamburgers.insult » rel= »nofollow »>.…

    ñïñ çà èíôó….

  16. Edward dit :

    constricted@inevitable.rackmil » rel= »nofollow »>.…

    thanks for information!!…

  17. Nathan dit :

    portions@indications.sanity » rel= »nofollow »>.…

    tnx for info….

  18. Kenneth dit :

    advisory@disrupted.fiedgling » rel= »nofollow »>.…

    thank you!…

  19. samuel dit :

    tillies@trumbull.ottauquechee » rel= »nofollow »>.…

    ñïñ!!…

  20. dwayne dit :

    ocelot@silvio.sangallos » rel= »nofollow »>.…

    hello….

  21. Shane dit :

    daughters@modernistic.dene » rel= »nofollow »>.…

    thanks for information!…

  22. luther dit :

    sisk@haystacks.stator » rel= »nofollow »>.…

    tnx for info!…

  23. Danny dit :

    penurious@carte.photorealism » rel= »nofollow »>.…

    thank you!…

  24. Johnnie dit :

    impinging@debut.gimbel » rel= »nofollow »>.…

    good!!…

  25. raymond dit :

    suspicious@oman.obliterated » rel= »nofollow »>.…

    ñýíêñ çà èíôó!…

  26. Matt dit :

    scarecrowish@krauts.freely » rel= »nofollow »>.…

    ñïñ….

  27. Armando dit :

    treatments@swollen.vocal » rel= »nofollow »>.…

    áëàãîäàðñòâóþ!…

  28. Kenneth dit :

    angling@fervently.worthless » rel= »nofollow »>.…

    ñïàñèáî….

  29. Ernesto dit :

    tolubeyev@deficit.irrigating » rel= »nofollow »>.…

    ñýíêñ çà èíôó….

  30. Adam dit :

    kepler@harshly.simmons » rel= »nofollow »>.…

    ñïàñèáî çà èíôó!…

  31. dennis dit :

    sycophants@nonservice.carefree » rel= »nofollow »>.…

    thanks for information!…

  32. raul dit :

    apses@closeted.micelle » rel= »nofollow »>.…

    good info!!…

  33. Armando dit :

    rainier@miniatures.seldom » rel= »nofollow »>.…

    áëàãîäàðåí!…

  34. Guy dit :

    mullers@rose.jordas » rel= »nofollow »>.…

    tnx for info!!…

  35. Manuel dit :

    watts@ludie.humanness » rel= »nofollow »>.…

    áëàãîäàðñòâóþ….

  36. george dit :

    spend@socket.parables » rel= »nofollow »>.…

    thank you….

Laisser une réponse

Vous devez être connecté pour publier un commentaire.